


Dry Aged
La mejor selección de nuestra gama Premium con más de 60 días de maduración. Sabor y ternura sorprendentes.
Premium
La mejor selección en vacas de más de 7 años conforma nuestra gama Premium. Carnes con alta infiltración.
Sidrería
El arraigo a nuestra tierra y la cultura de parrilla vasca conforman nuestra selección.
Ternera
Raza charolesa de nuestra ganadería propia en Valtierra (Navarra). Textura y sabor delicatessen.