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CARPACCIO
DE CHULETA DE VACA PREMIUM

Dry Aged

Carne de vacuno selecta de hasta 90 días de maduración. Intenso sabor y máxima ternura.

Premium

La mejor selección en vacas de más de 7 años conforma nuestra gama Premium. Carnes con alta infiltración.

Superior

Nuestra selección de vacas con cuerpo y alto veteado. Potencia en sabor y textura.

Extra

Carne de vaca con gran infiltración. Una excelente relación calidad precio.

Sidrería

Carne de vaca de alto rendimiento, ideal para parrilla o plancha.

Ternera

Raza charolesa de nuestra ganadería propia en Valtierra (Navarra). Alta homogeneidad y gran infiltración.