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CARPACCIO
DE CHULETA DE VACA PREMIUM

Dry Aged

La mejor selección de nuestra gama Premium con más de 60 días de maduración. Sabor y ternura sorprendentes.

Premium

La mejor selección en vacas de más de 7 años conforma nuestra gama Premium. Carnes con alta infiltración.

Superior

Nuestra selección de vacas con cuerpo y carácter. Gran potencia en sabor y textura.

Extra

Carne de vaca con gran infiltración. Una excelente relación calidad precio.

Sidrería

El arraigo a nuestra tierra y la cultura de parrilla vasca conforman nuestra selección.

Ternera

Raza charolesa de nuestra ganadería propia en Valtierra (Navarra). Textura y sabor delicatessen.